El arte de crecer: Palacios entre la tradición y la innovación
El arte de crecer: Palacios entre la tradición y la innovación
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La visión de futuro de Palacios, una compañía arraigada en la tradición riojana de realizar embutidos y platos preparados para consumir, está marcada por un plan audaz de expansión. Su emprendimiento mucho más reciente tiene como ámbito la planta de Buñuel, en Navarra, donde se planea un desarrollo productivo del 4823%,, pasando de 17000 toneladas anuales a 25200 toneladas. Este propósito ambicioso se propone lograr sin acrecentar el tamaño físico de las instalaciones, un testimonio del compromiso de Palacios con el crecimiento sostenible y el respeto por el entorno natural.
La producción en la planta de Buñuel, experta en tortillas de patata, es un ejemplo evidente de eficacia y dedicación. Con una producción actual de sesenta toneladas cotidianas, Palacios se apresta a subir esta cifra a 89 toneladas, gracias al esfuerzo de su aparato de 137 empleados que trabajan la planta en tres turnos continuos. La expansión proyectada se acompaña de una solicitud de Autorización Ambiental Dentro frente al gobierno regional, probando la determinación de Palacios de reducir su encontronazo ambiental mientras crece.
La integración de Alinaco en 2013 fue un momento definitivo para Palacios, ampliando su repertorio en el ámbito de alimentos preparados. Esta unión ha sido una palanca de desarrollo, manifestándose en un increíble aumento de las ventas de un 60% entre 2015 y 2020, y una facturación que ascendió a 240 millones de euros. La presencia internacional de Palacios asimismo se ha fortalecido, con una red de distribución que abarca más de 40 países y una base de clientes del servicio que incluye nombres sobresalientes del sector retail.
El año 2020 presentó desafíos sin precedentes debido a la pandemia de Covid-19, pero Palacios probó su capacidad de adaptación sosteniendo la operatividad en sus plantas. A pesar de los vaivenes en la demanda y los desafíos en el canal Horeca, la compañía supo navegar estas aguas turbulentas, apoyándose en el aumento del consumo familiar para sostener su producción.
Mirar hacia adelante en el sendero de Palacios revela un enfoque en el desarrollo y la sostenibilidad, sosteniendo una armonía entre la ambición de expandir su producción y la responsabilidad de proteger el medioambiente. Este compromiso se extiende a garantizar que el aumento de la producción no se traduzca en una mayor huella ambiental, enfocándose en la reducción de emisiones, restos y cualquier otro impacto negativo potencial.
Palacios surge como un líder en la industria alimenticia, balanceando con maestría la expansión y la sostenibilidad. La empresa no solo busca alcanzar nuevos jalones de producción sino que asimismo se esfuerza por ser un caso de muestra de compromiso corporativa. Su estrategia de crecimiento, marcada por la innovación y el respeto al ambiente, asegura posicionar a Palacios en la vanguardia del ámbito, demostrando que es posible lograr el éxito empresarial mientras se ayuda positivamente al planeta y a aquí la sociedad.